btwise/OpenCore_No_ACPI
No_ACPI版は、Windowsなどの起動の際ACPIを偽装しないOpenCoreです。
The No_ACPI version is OpenCore that does not disguise ACPI when booting Windows.
You can dual boot with OpenCore correctly.
彼は基本的にこのOpenCoreのリリースバージョンを出していません。（公式に）
He basically never put out a release version of this OpenCore. (officially)
OpenCore-Mod-1.0.0-RELEASE.460d122a50e900d5a2fa441eb2af6f7f7cc30741.zip
設定法をまとめましたので、必要な方は以下のリンクをご利用ください。
The setting method is summarized, so if you need it, please use the link below.
Opencore_NO_ACPIの設定の仕方（まとめ）（Setting Summary of OpenCore-mod))
コメント
EFIブートからwindows11が立ち上がらなくて。難儀していましたがここに辿り着きました。
素晴らしい説明をしていただき助かりました。
他の２つはできたのですが、最後の Misc->Boot->SkipCustomEntryCheck が設定できませんでした。
OpenCore-Mod-1.0.0-RELEASE.460d122a50e900d5a2fa441eb2af6f7f7cc30741.zip
を使いました。
でも、無事に２つとも（macOS Sonoma 14.5 and Windows11）立ち上がりましたので、ご報告する次第です。